Gilles et Christophe Rouvier ont pris la succession de leur père et suivent avec passion ce domaine familial de 23 hectares situé à Cuers, sur un terroir exceptionnel. Les raisins sont issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement. Une parcelle particulière plantée de vieux Mourvèdres s’épanouit sur ce terroir de « Gravoches » pour créer un grand rouge de garde.
Le domaine a été créé au XVIIIème Siècle. Le Château Barralière est une exploitation familiale de 23 hectares sur laquelle 3 générations ont pris soin de ce vignoble provençal exceptionnel. Gilles et Christophe Rouvier suivent avec passion et professionnalisme ce joyau de la Provence.
Ce terroir exceptionnel, sous influence maritime et sur sols de gavroches, cailloutis calcaires mêlés d'argiles rouges, est considéré comme le Triangle d'Or de la viticulture varoise. Il est particulièrement propice à la production de grands rouges.
Après une taille précise pour maîtriser les rendements et un contrôle pointu des maturités avec dégustations hebdomadaires des baies, les raisins sont vinifiés dans de petites cuves.
Château Barralière rosé
Château Barralière rouge
château Barralière blanc
haut de gamme d'une grande fraîcheur aromatique
